Un postre rápido: Sandwich de Vainilla

Buenos días, hoy es sábado un día maravilloso en el que no suena el despertador (pero suena la bebota casi a la misma hora); un día en que no tenemos obligaciones, excepto hacer la compra de la semana, limpiar la casa (esto implica liquidar a mis queridas pelusas, que llevan siguiéndome por el pasillo toda la semana y ya les había cogido cariño). También tenemos que hacer varias coladas, tender y planchar, y cocinar la comida de hoy, la de mañana y adelantar alguna receta para las comidas de la semana… Y es que ya os lo decía yo, que los sábados son maravillosos!
A pesar de estos quehaceres inevitables, que entre dos son más llevaderos, sacaremos tiempo para disfrutar de una buena ración de ocio al aire libre que nos cargue las pilas a tope!!

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Y como es sábado, y tenemos más tiempo, me gusta que se note también a la hora de comer, por ejemplo con algún postre especial. Por eso os propongo un Sandwich de helado de vainilla, bañado en chocolate. Es un postre ultra rápido y completamente “tuneable” en el que se puede utilizar cualquier galleta, o cualquier otro sabor de helado que tengáis en casa. Es tan rápido de hacer, que no sé si llamarlo “receta” pero ahí van los ingredientes:

SANDWICH DE HELADO DE VAINILLA

Ingredientes:
-Galletas (admite desde galletas María, napolitanas, tipo digestive, tipo Chips Ahoy…)
-Helado de vainilla ( si preferís de cualquier otro sabor)
-Chocolate para fundir (yo uso el de Nestlé Postres)

1.Derretimos el chocolate al baño María o en el microondas a baja potencia (con cuidado para que no se queme). Lo dejamos enfriar un poco, hasta que esté tibio.
2. Ponemos una generosa bola de helado sobre una galleta y la tapamos con otra. Presionamos con cuidado para que se reparta bien el helado
3. Bañamos el sandwich hasta la mitad en chocolate tibio y lo colocamos sobre una bandeja o plato (que quepa en el congelador).
4. Una vez tengamos los sandwiches deseados, metemos la bandeja al congelador.
5.Sacar 5 minutos antes de servir para que el helado esté cremoso.
6. ÑamÑam!

Ya me contaréis qué tal, seguro que exitazo total! Que disfrutéis mucho del sandwich y del sábado!

 

Foto: Pinterest

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